TOOTED



Teravilja- ja jahuvabad leivad valmivad käsitööna.

Tellida ja täpsemat infot küsida saab telefonil: +372 56225590, kontaktisik ja pagar Ain Kabal. Samuti saab meile kirju, tellimusi või tagasisidet saata emailiga priileib@gmail.com, kõrvalolevast lahtrist " Telli meilt! " või Facebooki kaudu.

Kätte saab aadressil Taumi tee 4 Rannamõisas, Harku vallas või kokkuleppel mujal. Üldiselt jääb trajektoor Rannamõisa ja Kaubamaja/Gonsiori vahele.

PRIILEIVAL on ka oma  fännilehekülg Facebookis.  Sinna ilmuvad kõige värskemad uudised meie tegevusest.Head maiustamist PRIILEIVAGA!



 ********************************************************


Hinnad:

Seemneleib: seesami-, lina- ja päevalilleseemned, õli, küpsetuspulber, sool, kõrvitsaseemned) - päts 5 eurot

Tatraleib: (munad, jogurt, tatrahelbed, seesami-, lina- ja päevalilleseemned, õli, küpsetuspulber, sool, kõrvitsaseemned) - päts 5 eurot

Puuviljaleib: (munad, jogurt, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud ploomid, sarapuupähklid, seesami-, lina- ja päevalilleseemned, õli, india teelehe seemnekestad, küpsetuspulber, sool) - päts 7 eurot


Väike Puuviljaleib: (munad, jogurt, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud ploomid, sarapuupähklid, seesami-, lina- ja päevalilleseemned, õli, india teelehe seemnekestad, küpsetuspulber, sool) - päts 3,50 eurot

Teeleivad: (munad, kohupiim, mandlijahu, linaseemned, seesamiseemned, india teelehe seemnekestad, küpsetuspulber, sool) - 50 senti tükk


Jogurtileivad: (munad, kohupiim, mandlijahu, linaseemned, india teelehe seemnekestad, küpsetuspulber, sool, aniisi-, fenkoliseemned, köömned) - 50 senti tükk




 ********************************************************


Jogurtileib


JOGURTILEIB

Saame tuttavaks ühega mandlileibadest - jogurtileivakene. Kene-lõpp leiva nimes viitab, et see leib pole ei põranda- ega vormileib, vaid pigem peopesasuurune lame plätakas, just paras ühe muheda võileiva tegemiseks, kes soovib ehitab kõrgema torni eri võileivakatete kihtidest, kõne alla tuleb hamburgergi. Koostises on munad, lahja (0,5 %-line) kohupiim, jogurt, rikkalikult värskeltjahvatatud mandlijahu, hea sorts jahvatatud linaseemneid, väheke soola ja küpsetuspulbrit. Erilise lummava meki annavad leivakesele aniisi-, fenkoli- ja köömneseemned. On kliente, kes ainult seda leiba tellivadki.



Tatrik


TATRIK


Saame tuttavaks gluteenivaba leivaga - tatrik. Kandev roll on selles leivas nagu seemikulgi eri seemnetel, kasutame lina-, seesami- ja päevalilleseemneid. Nimele kohaselt sisaldab leib tatart helveste näol, miks aga helvestena - sest helveste süsivesikusisaldus on väiksem kui täisteratatral ja palju väiksem kui tatrajahul. See võimaldab hoida kogu leiva süsivesikutesisalduse madalal. Piimatoodetest on leivas naturaalne jogurt, hea hapendatud saadus, mis laktoositalumatuse korral lubatud on. Seemikust eristab tatrikut pealepuistatud päevalilleseemnete kiht, nii ei lähe leivad segi (seemikul on peal kõrvitsaseemned).



Seemik


SEEMIK

Saame tuttavaks eriti madala glükeemilise indeksiga leivaga - seemik. Koostises rida komponente, milles süsivesikuid vaid veidi nullist rohkem (munad, jogurt), teistes nominaalselt süsivesikuid rohkem, aga GI-näitaja ikkagi eeskujulik (ei tõsta veresuhkrutaset oluliselt ega kiirelt) - seesamiseemned, linaseemned, päevalilleseemned. Süsivesikud on neis enamasti raskelt lõhustuval kujul, seda aeglustavad veelgi seemnetes loomulikult esinevad rasvad. Kiudaine pomm heas mõttes. Kokkuvõttes - parimaid saaadaolevaid pagaritooteid GI-dieedi puhul, hästi sobilik hommikusteks võileibadeks. Süsivesikuid 9 grammi 100 grammi toote kohta, seejuures on leival muinasjutuliselt hea mekk.





PUUVILJALEIB

Saame tuttavaks maiuspalaga - puuviljaleib. Kuigi maiuspala, pole leiba pandud grammigi suhkrut, muudest magustajatest rääkimata. Põhiliselt on tegemist meile varasemalt tuntud seemikuga (eriti madala glükeemilise indeksiga leib), magusamaks teevad leiva päikese käes kuivatatud ökoloogiliselt toodetud aprikoosid ja ploomid, struktuursust lisavad sarapuupähklid. GI-dieedi järgijatele lubatud magusroog. Hoiatus: tekitab heatahtlikku sõltuvust, eriti nädalalõpu lähenedes



 ********************************************************

PRIILEIVAD

Seemik ja puuviljaleib sisaldavad vähesel määral gluteeni, kui palju täpselt, ei ole teada. Gluteen pärineb rukkikliidest (kui seal muidugi üldse gluteeni on), mida on iga pätsi kohta umbes 60 grammi. Tatrik ja kõik mandlileivad on gluteenivabad.

Olgu öeldud, et ühelegi leivale pole lisatud suhkrut, rääkimata kunstlikest magusainetest. Selline on praegune seis. 


Magusaim toode on puuviljaleib sisaldades mahedaid kuivatatud aprikoose (NB! kuivatatud päikese käes, mitte väävliga), musti ploome ja sarapuupähkleid. Väga menukas nende hulgas, kes korra proovinud on

Kõik teavad, et priileiva sisse ei panda suhkrut ühelgi moel. Kuidas on aga lood soolaga? Soola pannakse, kuid õige vähe - seemikusse, tatrikusse ja puuviljaleivasse pool teelusikatäit pätsi kohta. Jogurti- ja teeleibadesse ka pool teelusikatäit kahe pannitäie leivakeste peale (ehk siis 18-20 leivakese kohta). Soolaks on kas kvaliteetne meresool või roosa tiibeti kivisool. Pildile jäid just jogurtileivakesed


Diabeet ja priileib: priileib on diabeetikule üks eriti hästi sobiv toit, sest sisaldab väga vähe süsivesikuid ja needki on aeglaselt organismis lõhustuvad. Diabeetikud võiks eelistada seemikut, kus süsivesikuid on 9 grammi 100 grammi toote kohta, edetabelisse mahuvad tee- ja jogurtileivakesed, sobilikud on samuti tatraleib ja puuviljaleib. Ühessegi tootesse pole lisatud suhkrut, ammugi pole seal kunstlikke magusaineid. Käesolev seisukohavõtt tuleb pagarilt endalt, kes on staazhikas suhkruhaige, mitmeid aastaid süstinud insuliini päevases koguses üle 90 ühiku, aga koos GI-dieedi ja priileiva söömisega naudib nüüd elu ilma insuliinita.

3 kommentaari:

  1. Väga mõnus tatrik! Suurepärane!

    VastaKustuta
  2. Vaatan hetkel tooteid Ringvaate saatest. Väga vahva tundub. Googeldasin kohe ja nii hea, et leidsin siit kohe lähemat infot toodete kohta ning kontakttelefoni. :) Jõudu!

    VastaKustuta
  3. Vaatan hetkel tooteid Ringvaate saatest. Väga vahva tundub. Googeldasin kohe ja nii hea, et leidsin siit kohe lähemat infot toodete kohta ning kontakttelefoni. :) Jõudu!

    VastaKustuta